PHILIPPE ROSSAT, éditeur
Philippe Rossat exerce son savoir-faire dans les domaines de l’art de vivre et de la gastronomie à destination du grand-public et des professionnels.
Depuis 20 ans, l’éditeur a publié plus de 100 ouvrages en partenariat avec les collectivités locales (Guides Gallimard, beaux livres…), dirigé des collections d'ouvrages de cuisine (Le verre et l’assiette aux Editions Glénat, les collections des Editions Laymon). Il a remporté de nombreuses distinctions : World Cookbook award (2009 et 2013), Prix du livre gastronomique du Figaro (2010 et 2013).
Philippe Rossat a par ailleurs été directeur général d’Air France magazine pendant 5 ans, dirigé les rédactions d’Etoile le magazine du Guide Michelin et de Yam, le magazine des chefs.